FOOD
お食事
皿そば 泉希
皿そばや海鮮料理など、地元の食材をふんだんに使用した和食レストランです。
日本そば発祥の地の米原で、地元に根付く伊吹そばを使用した皿そばが味わえます。
そのほかにも海鮮丼や天丼など、地元の旬の食材をふんだんに盛り込んだ和食がお楽しみいただけます。
営業時間
平日11:30〜14:00(L.O13:45)
土日祝11:00〜14:00(L.O13:45)
定休日:月曜日・第3火曜日
(GW、お盆、正月休みをいただく場合があります)
TEL:(0749)52-4326 / FAX:(0749)52-0094
皿そばとは？
小皿に盛られたそばを徳利に入ったつゆと薬味で何皿も食べる「皿そば」は、古くから愛される郷土料理です。
5枚1組のそばが一人前で、箸を立てた高さの分量が成人男性の一人前と言われています。
幕末のころ、屋台で提供する際に持ち運びを便利にするために小さな浅い皿にそばを盛って提供し始めたことが「皿そば」の始まりとされています。
食べ方
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01
つゆをお猪口に注ぎつゆの旨みを味わう
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02
塩だけでそばを味わう！
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03
出汁と薬味の葱、わさびでさっぱりと頂く
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04
大根、とろろ、卵で違った美味しさを味わう
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05
最後は、そば湯で締めてごちそうさま
MENU
お品書き
皿そば 5皿(薬味付き)
泉希の海鮮丼
天丼
旅行会社様・
団体様利用も受付中
皿そば泉希ではバスツアーなどの団体でのご利用も受け付けております。ご予約・お問い合わせは皿そば泉希までお願いいたします。
キッチンカー
日替わりでフード、ドリンク、スイーツを販売しております。
素材にこだわって作られたハンバーガーなどの人気グルメはもちろん、気軽にテイクアウトができて写真映えもバッチリのスイーツやドリンクまで、たくさんのメニューをお楽しみいただけます。
是非、旅のお供にキッチンカーをご利用ください。
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